发挥创意用点心~平凡豆腐大改造~看了就好想吃喔！

只要能用点心、下点功夫，平常上桌的平凡豆腐也能摇身一变变成高级餐厅般的豪华美食！今天要为各位介绍的是各种豆腐的改造菜单。一起来为餐桌换点不一样的色彩，一定食慾大增！(原文出处)

甜点风冷豆腐

(Photos by cookpad.com)

作法：

(Photos by cookpad.com)

1.将蕃茄切碎如上图，可加入一点点酱油调味。再淋上梅子酱即完成淋酱。
2.将嫩豆腐切成等边三角形。

(Photos by cookpad.com)

3.梅子酱用的是这款。
4.最后淋在豆腐上，就完成了清爽的豆腐。

豆腐的切法最重要的是最短的那一边要稍微切出弧形。
如此一来上桌就非常简单又漂亮～！

蛋糕造型的冷豆腐

(Photos by yaplog.jp)

作法非常简单，只要将豆腐切成蛋糕形状，再放上切成小块的蕃茄及切成片状的秋葵。最后洒上一点柴鱼片点缀，淋酱只需要淋上酱油或和风酱油就可以了！

镂空的豆腐

(Photos by cookpad.com)

这项非常简单，只要在豆腐中心用模型挖空再淋上喜欢的淋酱就可以了。瞧～只要像这样下一点点工夫，再淋上喜欢的淋酱。豆腐的价值就无限延伸了！！

(Photos by cookpad.com)

换个花瓣造型的模型就可以达到这个效果，是不是很简单？

(Photos by cookpad.com)

利用一下做饼乾用的模型还可以做出这种效果。

(Photos by cookpad.com)

或者像这样，是不是光看口水都要滴下来了！？

如果您和OpenRice一样是个爱吃豆腐却总是不知道该如何变化，不妨尝试看看为餐桌换上一道不一样的色彩吧！

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